Openingstijden


Reserveringen/Catering op maandag/Dinsdag in overleg
Wij zijn telefonisch dagelijks bereikbaar van 12.00-21.00 uur (behalve op dinsdag). 
0544 371271

Openingstijden Restaurant/Keuken:
Woensdag op reservering voor groepen
Donderdag op reservering voor groepen
Vrijdag vanaf 16.00 uur
Zaterdag vanaf 16.00 uur
Zondag vanaf 11.00 uur


 



Italiaans BBQ Smoker Menu 


Salades en brood

Rijkgevulde Italiaanse pastasalade:
Rijkgevulde salade met tricolorepasta, buffelmozzarella, gemarineerde en gegrilde oesterzwammen zongedroogde tomaat, olijven, basilicum en pestodressing.
Geroosterde groentensalade:
Geroosterde Italiaanse groenten zoals Auberigine, Courgette, champignon met Parmezaanse kaas en Balsamico-reductie.
Vitello tonato: 
Kalfsfricandeau met tonijnmayonaise en rucola
Tomaat-olijven salade:
Roma-tomaatjes, zongedroogde tomaatjes, BBq olijven enre verse basilicum
Italiaanse rundercarpaccio:
Dungesneden Runderlende met pijnboompitten, parmezaanse kaas en balsamico dressing
Salade Carprese:
Salade van Mozzarella, basilicum en tomaten


Broodbuffet: 

Assortiment vers afgebakken foccacia’s, ciabatta’s en Turks brood met  roomboter, pomodori- boter , olijfolie, hummus en tapenades
 

Warme gerechten van de grill

Porchetta: 
Italiaans pronkstuk gemaakt van buikspek en varkensfilet van Heyde Hoeven Varken en Italiaanse kruiden.
Bacon-kabeljauwmedaillons:
In bacon gewikkelde kabeljauwfilet met roze marijn.
Tuscany Rib-Roast:
Italiaans gekruide Rib-eye van Maisgevoerd Black Angus rund aan het bot gegaard.
Siciliaanse Kip:
Knoflook-rozemarijn kippendijen met gegrilde citroen en tomatensaus. Italiaanse Gamba’s: Gegrilde gamba’s met citrus-thijm en pepertjes.
 
€ 29,95